54度玉山茅臺酒500毫升清香型公賣局

    • 更新時間:2022-11-01 16:23
      所屬行業:零食 飲料飲品
    • 發貨地址:福建廈門

      信息編號:245405035,公司編號:15064911

      產品規格:不限

      產品數量:不限

      包裝說明:不限

      產品單價:面議

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    廈門市巷南釀酒有限公司 會員 5 年
    • 所在區域:福建廈門
    • 經營性質:私有企業
    • 企業類型:經銷批發
    • 注冊地:四川成都
    • 主營產品:臺灣玉山典藏茅臺酒,823金門高粱酒,醬香茅臺,八八坑道淡麗42度
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    • “54度玉山茅臺酒500毫升清香型公賣局”詳細信息

    廈門市巷南釀酒有限公司

    54度玉山茅臺酒500毫升清香型公賣局

    容量:500毫升
    酒度:54%
    主要原料:高粱、小麥
    保存期限:無限期
    產品種類:白酒
    類型:清香型
    產地:臺灣
    單位:箱(12盒)
    儲藏方法:干燥、密封

    玉山茅臺酒的外形就散發出**的氣息,褐金結合,端莊又大氣,表面采用了鼓面造型,是對經典的傳承,散發出一股**感,買來送禮也*有面子。還加入了水浪紋理和篆體標識,真的非常大氣。裝在富有品質的包裝盒里不容易破損,也提升了它的檔次,還配備了精美的禮袋。玉山茅臺酒選用了*特的制造工藝,用**本地糯高粱作為原料,用小麥制高溫大曲作為糖化發酵劑,以一年作為一個生產周期,非常不,在過程中一共經過兩次投糧,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,工序繁瑣,這才制造成了這款風味*特的好酒。


    玉山茅臺酒儲存使用陶缸,具有很多的微小細孔,儲存過程中,酒中的醇類和酸類物質可結合生成酯類,酯類是白酒中較重要的香氣成分。這種酯化反應在有催化酶參與的情況下,幾分鐘就可以完成,但是這樣同樣會對酒的品質造成影響。在自然條件下需要約兩年時間才能完成。在儲存的過程中,醇類、酸類和酯類之間逐漸達到平衡,使酒的香氣變得協調、豐滿。


    嘉義酒廠也建立了臺灣帝一座專釀高粱酒的酒窖,制作出具有臺灣特殊風味的原窖高粱酒,這就是“玉山臺灣原窖”的由來。中式白酒的酒液一如威士忌的新酒般清澈通透高酒度,但因麹菌與純糧固態發酵緣故,高粱本身就有許多細致風味,不需入桶吃桶味。老師傅正在制作麹餅,是高粱風味的關鍵來源之一。麹餅的原料是小麥,這也是為什么高粱酒酒標上的原料標示,除高粱外還有小麥。




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